quinta-feira, 30 de dezembro de 2010

Um ótimo 2011!

Eu tenho certeza que o porteiro do meu prédio pensa que eu devo ter algum tipo de problema psicológico relacionado ao meu cabelo. Estou morando aqui há um mês e já mudei o cabelo três vezes. Da primeira vez que eu voltei do salão ele demorou a abrir o portão! Hoje a mudança foi mais discreta, só o corte mesmo, e ele não demorou a abrir, mas fez um ar de riso. A verdade é que este ano foi um ano de mudanças, profissionais e pessoais e até agora eu estou tentando me adaptar a tudo e a minha insatisfação capilar deve ser um reflexo disso. A boa notícia é que dessa vez eu fiquei satisfeitissima e amei o resultado. Vou entrar 2011 de casa nova, de cabelo novo e projetos novos.

A cada ano que passa faço mil e uma resoluções. Primeira resolução este ano: fazer menos resoluções :) Acho que por hora, estou pensando que para 2011 gostaria simplesmente de aproveitar mais os momentos, principalmente com os meus filhos e com meu marido. De curtir mais as pessoas, de abraçar mais de ser criativa e tentar coisas novas. Sem esquecer da resolução de sempre... ser mais organizada. Ah! E não me estressar, que é a resolução que eu faço em parceria com o meu pai todos os anos. Nós policiamos um ao outro neste sentido. E vocês? Já fizeram suas resoluções?

Enfim, minha família e eu desejamos a todos um super Ano Novo!

terça-feira, 28 de dezembro de 2010

Mama-Bebê

Amamentar faz bem para a mamãe e para o bebê! Mas, uma preocupação genuina de muitas mães é a falta de praticidade de amamentar em público. Pensando em trazer mais comodidade nessa hora, a Nadine acabou de lançar uma linha de capas para amamentação: a Mama-Bebê. Agora, sim, dá para amamentar com mais elegância e conforto.

Um beijão!
Ana

segunda-feira, 27 de dezembro de 2010

Presente de Natal

Bem, há 10 anos, quando eu comprei meu primeiro livro de receitas (por genuina necessidade) eu nunca imaginei que ler receitas se tornaria algo tão prazeroso para mim. A verdade é que não importa se eu já cozinhei ou não as receitas dos livros que eu tenho. O simples fato de folhear um livro cheio de delícias e coisas novas me deixa feliz. Esse Natal eu ganhei um presente muito especial. Já estou lendo e recomendo!


Beijos,
Ana

sexta-feira, 24 de dezembro de 2010

Feliz Natal e Gingerbread Cookies

O Natal está aí e, sendo a minha festividade favorita, não faltam projetos e coisinhas que eu quero fazer com as crianças. Filmes como "O Natal de Charlie Brown" e "George, o curiososo - um natal cheio de macacadas" marcaram nossa família este ano, além de muitos cookies de gingerbread ao som do coral do King´s College, Cambridge, algo que me coloca automaticamente em clima de celebração e gratidão.

Então, antes de mais nada, vamos aos cookies!







Receita:


5 copos de farinha de trigo
2 colheres de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de canela
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de sal
200g de manteiga sem sal
1 copo de açúcar mascavo
1 ovo
1 copo de melado de cana

Junte todas as farinhas e reserve. Com uma batedeira (mas à mão também funciona) bata o açúcar e a manteiga até formar um creme. Acrescente o ovo e o melado de cana e bata bem. Adicione aos poucos a mistura de farinha até obter um massa homogênea.
Para desenrolar a massa e cortar os biscoitos, eu uso a técnica de desenrolar entre dois pedaços de papel manteiga. No início parece complicado, mas a prática mostra que essa técnica é realmente a melhor. Você corta um pedaço de papel manteiga do tamanho da forma que vai usar para assar os biscoitos, coloca uma bola de massa em cima e cobre com outro pedaço de papel manteiga do mesmo tamanho. Com o rolo, comece a abrir a massa por cima do papel. Quando estiver aberta, coloque na forma e leve à geladeira por uns 20 minutos. Depois é só cortar e tirar o excesso. Dessa forma, não é preciso acrescentar farinha e não compromete a textura do biscoito. Mas, se você preferir, separe a massa em 3 ou 4 bolas, enrole com plástico filme e leve à geladeira por uns 20 muinutos. Após é só desenrolar a massa usando um rolo povilhado com farinha. Asse os biscoitos por 10 a 12 minutos.

Para o glacê eu uso a receita de pó de merengue:

4 colheres de chá de pó de merengue
3 colheres de sopa de água morna
2 copos (ou mais, se necessário) de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de suco de limão

Misture todos os ingredientes na batedeira e bata por cinco minnutos. Para testar a consistência, eu pego uma faca e passo no glacê, como se estivesse cortando), conto até 10 e se a linha desaparecer entre o cinco e o dez, está bom. Se a linha desaparecer antes do 5, provavelmente o glacê está muito líquido. Neste caso, acrescente mais açúcar. Se estiver muito grosso para decorar, acrescente mais água (aos poucos, porque uma colher já é o suficiente para amlecer tudo). Decore usando bicos de confeitar ou com a própria colher, derramando sobre o biscoito.

Tenham todos um Feliz Natal!

segunda-feira, 20 de dezembro de 2010

Baby Bossa

Olá!

Hoje eu gostaria de compartilhar com vocês algo bem bacana. Uma leitora do blog acabou de lançar sua loja virtual: a Baby Bossa com roupas de diversas marcas para crianças de 0 a 4 anos . Através de um site super fácil de navegar e com a comodidade de vestir lindamente os seus pimpolhos - sentada no sofá - a proposta da Baby Bossa casa perfeitamente com os nossos dias mais do que corridos. Bem, fica a dica!


sábado, 18 de dezembro de 2010

Selinhos


Gente do céu! Desculpem o sumiço, mas com a mudança fiquei sem internet até agora. Esse tempo em silêncio foi bom para que eu pensasse muito sobre o anos planos para 2011. Em breve terei novidades!

Bem, há algum tempo recebi 2 selinhos e só agora estou tendo como retribuir esse gesto tão carinhoso. Dar selinhos é uma forma de fortalecer laços, conhecer e divulgar o trabalho de tantas pessoas que estão fazendo coisas muito bacanas neste Brasil a fora. Como recebi dois selinhos iguais, um da Artemel Bolachas e um do blog Mães Empreendedoras, resolvi unir os dois em uma só postagem. O difícil é escolher apenas 12 blog, mas certamente outras oportunidades vão surgir. Um beijo a todos e seguem as regras:

As regras:

1 - Criar uma postagem sobre o prêmio com um link do blog que fez a indicação;
2 - Dar o selinho para mais 12 blogs;
3 - Colocar no seu blog os links de todos os 12 blogs presenteados;
4 - Informar os blogs presenteados por meio de mensagens ou comentários.


Lista de blog:


1. Encanto de Papel
2. Doces Lembranças
3. Espaço Tomate Cereja
4. Minina Di Minas
5. Madame Trapo
6. Cupcakes da Cacau
7. Brigadeiro de Colher
8. Matemathike
9. Bolos e Doces
10. Mimmos
11. Doce Fórmula
12. Mama-Bebê

quinta-feira, 25 de novembro de 2010

Festa Primeiro ano

Oi, pessoal!
Hoje eu gostaria de compartilhar com vocês uma festa muito linda! O Samuel, lá de Goiânia, fez aniversário recentemente e a mamãe e a titia capricharam na festa!
A Lu, que é minha super amiga e titia do Samuel, foi responsável pela decoração e não é nenhuma surpresa a  riqueza em detalhes e bom gosto dessa festa. Se existe algo como iniciação no mundo da decoração, a minha se deu muito através da Lu quando nos conhecemos nos Estados Unidos, nos tempos de mestrado. Tudo que ela faz em decoração é lindo e uma constante fonte de inspiração. Espero que vocês gostem também!

Um grande beijo,
Ana













segunda-feira, 22 de novembro de 2010

Convite charmoso

Gente! Que charme esse convite!

terça-feira, 16 de novembro de 2010

Aniversário da Nicole - parte II

Aqui vão mais algumas fotos dos detalhes do aniversário da Nicole. Este ano eu decidi que faria novamente algo muito simples, mas feito por mim especialmente para a minha princesa. Com a ajuda da minha tia Chiara eu montei bolsinhas para as meninas e saquinhos para os meninos recheados de Sonho de Valsa. Para completar a mesa, nós fizemos árvores que abrigaram os mini-cestos com os docinhos de maçã. Na parede, pompons de papel seda e bandeirinha feita por Karinne Moraes.

Beijos!









quinta-feira, 11 de novembro de 2010

Aniversário da Nicole - parte I

Quando os nossos filhos completam mais um ano de vida tudo que queremos é celebrar, não importa se de maneira extravagante ou com a mais simples das festas. E não é para menos. Quem ama tanto, sabe que ver os filhos crescendo é uma das maiores bênçãos que os pais podem ter. Então festa de aniversário é isso: celebrar a vida com pessoas queridas e fazer a alegria do aniversariante. Festa é também um reflexo de valores, do que é importante para nós, do que nos representa enquanto pais e filhos.

Acho que neste ano, como nos outros, fui relembrada que não é necessário fazer a festa perfeita (da forma como sonhamos e imaginamos) para que seja algo bonito e significativo. Eu sempre imagino um monte de coisas, doces que eu vou fazer, atividades, etc. Quando chega o mês, a semana, o dia, eu tenho feito menos do que o planejado. Mas, isso me mostra que a vida não é um conto de fadas, mas cheia de realidade e imprevistos, e que as nossas crianças não precisam do aniversário perfeito para curtirem cada momento da celebração e ficarem muito agradecidas por aquele momento especial.

Enfim, o aniversário da Nicole foi um momento muito gostoso entre família, com a nossa princesa rodeada de muito amor e carinho! Tem coisa melhor?

A mesa do bolo e dos doces (com passadeira improvisadíssima e feita dos restos de tecido que tínhamos. Aconteceu um imprevisto e não pudemos usar a toalha como havíamos planejado). Cobrimos duas caixas de isopôr com tecido verde com bolinhas branca que serviram de base para o cupcakes e brigadeiros.

Cupcakes de baunilha com cobertura de buttercream pink e brigadeiros. Todos os detalhes de papelaria e personalizações foram feitos por Karinne.


Docinho de leite ninho em forma de maçã com detalhe de cravo da índia em cestinhos forrados com tecido.


Mais fotos em breve!
Beijos
Ana

sexta-feira, 29 de outubro de 2010

Aniversário da Nicole - preparações

Aos poucos, e com muita correria, os detalhes do aniversário da Nicole vão se concretizando. Resolvi fazer a mesa decorada com maçãs e árvores em feltro (esse material é uma fascinação minha desde pequena, pois minha bisavó era muito habilidosa com esse trabalho). Então, minha irmã Karinne, da Encanto de Papel, que está fazendo a parte de papelaria e design da festa, sugeriu que os envelopes fossem de feltro também. Trabalhar com feltro tem sido uma delícia! Depois vou dar alguns dicas nesse assunto.

Como alguns de vocês sabem, nós estamos de mudança no momento e, com minhas coisas em caixas fica ainda mais complicado fazer uma festa. Mas, sempre achei que falta de recursos à mão é uma excelente força para a criatividade - pelo menos eu estou me confiando nisso!

A festinha é na próxima semana! Time is running out!

Beijos e um ótimo fim de semana,
Ana



Convite feito por Karinne Moraes

quinta-feira, 28 de outubro de 2010

Bolo de robô

Outro dia o Biel me pediu um bolo de robô. Pensei em fazer algo simples, mas que pudesse agrada-lo. A solução foi fazer dois bolos retangulares e tentar montar o robô. Cobri o bolo com brigadeiro e Biel e eu decoramos o robô com confeitos coloridos, biscoitos negresco e pasta americana. Acho que deu certo... ele, pelo menos, adorou!


Receita de brigadeiro que usei para cobrir o bolo (e que uso para decorar cupcakes ou modelar as bolinhas):

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa rasa de manteiga
100g de chocolate meio-amargo picado

Leve tudo ao fogo médio em uma panela mexendo sem parar. Quando estiver engrossando, diminua a temperatura do fogo e continue mexendo até começar a desgrudar da panela. Retire do fogão e imediatamente despeje o brigadeiro em uma superfície lisa para esfriar.

Beijos,
Ana

sexta-feira, 22 de outubro de 2010

Docinho de leite Ninho

Confesso que esta receita não vai ganhar o prêmio de mais saudável do mundo, mas é uma receita ideal para quando você quiser mimar seus pimpolhos com algo muito especial.

Os docinhos de leite Ninho são um sucesso entre a criançada porque "que criança não gosta de leite ninho misturado com leite condensado?" e você pode usar esta receita tanto para uma atividade em família como para uma festinha! Na verdade, eles são excelentes opções de decoração comestível.

Então vamos à receita:

3 colheres de leite em pó integral Ninho
3 colheres de açúcar refinado ou de confeiteiro
1 a 2 colheres de leite condensado (até obter o ponto de massa, semelhante a massinha de modelar)

Misture todos os ingredientes com as mãos até obter uma massa firme. Depois é só colorir com corante comestível e modelar!
Nós só tínhamos corantes amarelo, vermelho e azul. Biel fez a cenoura e sabia que precisava misturar vermelho e amarelo. Mas, não conseguia se lembrar como chegar ao verde, para fazer as folhas. Eu dei a dica e quando ele misturou o azul e o amarelo ficou maravilhado!
Os docinhos acima foram modelados à mão e eu usei um palito de dentes para fazer detalhes na cenoura, no morango e na baleia.


Ao fazer essa receita, você pode trabalhar vários aspectos do desenvolvimento de seu filho:

1. Matemática: contando os ingredientes, trabalham números e quantidades;
2. Coordenação: misturando os ingredientes com as mãos e modelando, seus filhos estarão movimentando pequenos músculos das mãos e dos dedos e, apertando, amassando, modelando, desenvolvem coordenação do movimento da mão com o olho, essencial para a escrita e o desenho;
3. Artes: as crianças podem misturar cores e observar a "mágica" que existe nelas;
4. Imaginação e criatividade: as crianças inventam cenários e histórias através das modelagens;
5. Linguagem e interação: ao fazer uma atividade como esta existe uma interação entre pais e filhos e entre irmãos, primos e amigos também, o que trabalha relacionamentos e o uso da linguagem.

Tenho certeza que existem muitos outros benefícios que eu não citei, mas acho que esses já são bons o suficiente para animar todo mundo a se aventurar com os docinhos modelados de vez em quando. 

Beijos!

terça-feira, 19 de outubro de 2010

Receita de extrato de baunilha

{Imagem: http://craftzine.com/}

Há alguns anos eu comecei a usar extrato de baunilha e abandonei por completo a essência. Mas, apenas há alguns meses foi que eu comecei a fazer o meu extrato em casa. RECOMENDO DEMAIS! Razão número 1) o extrato é muito mais gostoso; 2) o extrato é natural; 3) o extrato é muito fácil de fazer. Uma outra vantagem é que uma vez pronto, você não precisa fazer mais nada a não ser acrescentar vodka. Os favos de baunilha não são tão acessíveis. Raros e caros, é preciso disposição para encontrá-los. Mas vale a pena!

Aqui vão as instruções:

Coloque 500ml de vodka em um vidro. Pegue 6 favos de baunilha e corte-os (com uma tesoura de cozinha) no comprimento até quase na pontinha, mas não cortados completamente (o resultado são dois longos fios de favo unidos na ponta). Coloque os favos cortados dentro no vidro com a vodka, tampe e guarde em um local escuro. De vez em quando dê uma sacudida no vidro. Após mais ou menos oito semanas o seu extrato está pronto!
Você pode usar o extrato de baunilha no preparo de bolos, biscoitos, panquecas, sobremesas, chantilly...

Quem mora em São Paulo pode achar favos excelentes na feira de orgânicos no Parque Água Branca aos sábados pela manhã! Alguém sabe outras formas de comprar as favas de baunilha no Brasil? Deixe o seu comentário e ajude a espalhar essa maravilha!

Beijos,
Ana

quinta-feira, 14 de outubro de 2010

Inspirações para o aniversário da Nicole

Minha Nicole faz 2 aninhos em novembro. O bebezão que nasceu com quase 4 quilos virou uma menininha delicada e cheia de charme. Depois de pensar um pouco sobre que tema seria a festa, decidi por algo bastante não convencional: maçãs. Sim! E por que não? Afinal, aniversário deve ser uma ocasião de celebrar e agradar, principalmente o aniversariante. Pensando nisso, uma festa cheia de maçãs me pareceu perfeita para Nicole. Ela adora maçãs e foi umas das suas primeiras palavrinhas!

Mas, agora começa o desafio de planejar uma festa com um tema que não tem produtos prontos disponíveis no mercado em um prazo de um mês. Bem, aqui vão algumas imagens de maçãs cobertas com caramelo e chocolate que amei (elas são da Amy´s Goumet Apples) e que estão me servindo de inspiração no momento! Sugestões e idéias são bem vindas!

Em breve vou colocar aqui mais uma receita do nosso projeto "Eu amo cozinhar com os meus filhos". Aguardem!!!!!!!!
 


segunda-feira, 4 de outubro de 2010

Inauguração do Espaço Tomate Cereja

Olá!

Antes de mais nada eu gostaria de agradecer a vocês, seguidores e leitores do blog! Saber que tem gente do outro lado me dá muita energia para continuar realizando as coisas que se passam nessa minha cabeça. Quero aproveitar essa postagem também para avisar que a parte de confeitaria da M&R estará suspensa por um tempo. Uma viagem de última hora vai me tirar de São Paulo por um tempinho, mas a linha festas continuará com força total! Os produtos estão disponíveis no Espaço Tomate Cereja e também através do blog. A proposta, com essa linha, é oferecer alternativas de temas menos convencionais e que sejam charmosos, diferenciados e abram caminhos para que as nossas festas fujam um pouco do lugar comum. Sim, é mais fácil assinar o cheque e deixar que alguém faça tudo por você. Quanto a isso não há dúvidas. Mas, quem sabe organizar tudo você mesmo não seja um prazeroso exercício de criatividade? Ainda mais, que filho não fica super orgulhoso ao saber que tudo foi preparado pensando nele e só para ele.

Bem, sábado passado estive no Espaço Tomate Cereja para prestigiar a inauguração da loja nova. Foi uma tarde maravilhosa, com gente bacana e interessante e muita diversão para as crianças. A loja ficou muito, muito linda e as roupinhas, como sempre, super fofas. Vale a pena a visita e não se esqueçam de conferir a nossa linha de festas, que está disponível na loja.
Um grande beijo e voltarei em breve com receitas e mais novidades!